共働き夫婦のご飯日記

yummy, tasty, delicious.

ChikiChiki中津店

最近、焼き鳥運がすごいんです。当たりがいい。今日は吾一の姉妹店、チキチキ中津店に行ってきました〜、いつもの3人で。

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カウンターとテーブル席(というかほぼ外)で予約してから来ました。お店情報は以下からどうぞ。



メニューはあるのですが、コースで通されました。飲み放題付きで¥5000。日本酒も飲み放題につけるなら+¥2000のようです。日本酒ばっかり飲むと死んでまうので、私たちは¥5000のコースで。

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仕事お疲れ様〜と一杯目はビールで。泡きめ細かくて、あー店のビールってうめーなー!と言いながら凄い勢いで飲み進める。3マス進む。

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1品目は、手羽元鉄板コロコロ焼。この時点でビールが半分ないのがお分かりだろうか(喉乾いてましたね)。柚子胡椒とガーリックをお好みで。ぷりぷりで美味しい〜!手羽元って骨つきでしか食べたことなかったけど、ジューシーなのに肉感強くて美味しかった。

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お次は胸肉。火入れ加減ベスト!飲むようになくなりました。2マス戻る。

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次は大好き、肝!!!表面がしっかりめなかんじなのに中はとろけた。5マス進む。麦焼酎ソーダ割りが飲みやすくグラスも小さくてどんどん飲めてしまう。

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お次はつくねです。家で作るとパサパサなのに、なんでお店のはぷりぷりなんだろう〜〜。3マス進む。

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どんどん飲んでるせいでちょっと記憶が曖昧になってきました。確かハラミです(おい)。ジューシーすぎ。美味しいねぇ。4マス進む。麦焼酎を頼んだら、芋焼酎が来ちゃってここらへんから撃沈し始めていきました。10マス戻る。

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これはなんだ……(おい)。多分ヤゲン軟骨です。コリコリした記憶はあります。

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串フィニッシュ。最後はししとうともも肉。基本に帰る、みたいな流れでした。

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〆は選べて、焼きおにぎりか、なめろう茶漬け。迷いましたがなめろう茶漬けに。お酒飲んだ後のお茶漬けは効く。

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最後にどうしてもカレーだけは食べたくて、追加で頼んでしまいました。美味しすぎた。お肉扱ってるところのカレーってどうしてこんなに美味しいんだろ。


これで飲み放題付きだなんて、コスパ最強。また来たいです。次はオットを連れていくか。

神戸デートでハンバーガー

土日休みだったのだが、初日オットが体調不良でどこにも行けず、看病させられてた(言い方w)ので、ご褒美に神戸デートに連れてってもらいました!

目的は特になくて、行きしなにお昼ご飯のお店を調べ始めるという。最初に調べたピザが美味しいと噂の『バールチッチャ』に行ってみたら、予約で満席で1時間半後と言われてしまったので、振り出しに戻って探し始めたら、ハンバーガーが美味しそうなお店があったので行ってきました。

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もともと夜の営業しかしてなかったようですが、緊急事態宣言中(なのか?)はランチでハンバーガーを提供しているようです。「補助金をもらってないのでお酒も飲めます!」と仰っていて、ワインやビールも置いてました。建物が分かりづらかったですが、道路に看板が出ていたので、比較的見つけやすかったです。


一番有名らしいレアカツと迷いましたが、バーガーホリックなので、二人ともハンバーガーになりました(笑)

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肉肉しいパテとボリュームのあるバンズで食べ応え◎。セットにするとポテトとフライドチキンまでついてくるサービス。


食べ終わってお腹がいっぱいだったので、近くの古着屋さんや北野坂あたりを散策したり、久しぶりにデートっぽいことをしました。三年前くらいにあった手芸の材料のお店、なくなってた!ショック!

途中、行ってみたかったドーナツ屋さんに行くも、3時のおやつの時間でドーナツ完売。前のおばちゃんが店員さんに聞いてたが、店員さんも「次いつできるかわかんないっすねー」の温度感。おばちゃんめっちゃ怒ってたなーー。

なので私たちも食べられてませんが、Instagramで見る限りは、シアトルで食べたドーナツっぽくてすごいアメリカン。まあサイズはシアトルの方が2倍くらい大きかったけど。



前回の人妻会の時はひょうたんの冷凍餃子を買ったので、今回は赤萬の餃子を買って帰りました。あとは大丸の向かい側のお肉屋さんでいつものごとくコロッケなど揚げ物を買って帰りました。なぜかあそこ、すごく惹かれるよね。最近めっちゃ並んでるしね。


今回行きたかったところメモ。ピザがめっちゃ美味しいんだって!!!
こちらの系列店らしい。
地図を見誤ってここも行きたかったのに行きそびれたのでメモ。

肉サラダととうもろこし

月末って毎回バタバタするーーーーー。仕事でのイライラを家庭に持ち込みがちなので、疲れた後に料理を作るのが最近苦痛になりつつあるね。料理は好きだし自分の余裕がある時は全然気にならないんだけど、やっぱりこちらの余裕がなくなっている時はキツイよねー。一人暮らしの頃は適当にお惣菜買ってきたら済んだのに、二人となると豆腐に納豆かけただけじゃダメだしね(そしてオットに聞いてみたりするとそれならいらんとか言うし)。

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そんな今日はもう限界だったけど、帰りに寄ったスーパーで焼肉用に味付けされた牛肉が安くなっていたので、キャベツの千切りの上に焼いて乗せて、冷蔵庫の野菜をいろいろ乗せました。そんな日があっていいよね。

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とうもろこしは、母が送ってくれた嶽きみです。甘すぎて食べながら笑いました。片栗粉と青のりを混ぜてとうもろこしにまぶしてから、油で焼きましたが、ちょっと思ってたのと違う…!笑 けど美味しかったので良しとしましょう。

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とうもろこしは早く処理しないとどんどん美味しくなくなるので、まずはバターと醤油で炒めてご飯と混ぜておにぎりに。炊き込みご飯と違ってパラパラになってしまった…!というかとうもろこしが多すぎたのかな。贅沢か。

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お蕎麦と乗っけ寿司

オットのリクエストで、今日の夜ご飯はお蕎麦。お蕎麦だけだと味気ないので、「乗っけ寿司」もプラスしたら、まんまと炭水化物まみれの夜ご飯になりました。デブか。



今井真美さんのこの記事を見て、絶対にやろうと思っていた「乗っけ寿司」。ちらし寿司よりもラフにいこうという意味での乗っけ寿司だと思うのですが、この乗っけ寿司、固定概念なく、冷蔵庫の中身などで手軽に(気軽に)作れちゃうのがとてもいい。

「こうあるべきだ」「これがないとダメだ」とかいうメンタルを優しく包んでくれる今井さんのレシピの柔軟さにはいつも感謝しながら作っています。

↑過去にお世話になったレシピたち。現在も普段使いで愛用中。

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というわけで今夜の夜ご飯のラインナップです。お蕎麦、乗っけ寿司、長芋のいそべ焼き、いかの粕漬け。

いかの粕漬けは北海道の実家から送られてきたもの。これが美味しくて美味しくてたまらない。幼い頃は好きじゃなかったのに、大人になってからハマったもので、メーカーも指定するくらいここのいかの粕漬けが美味しいのよねぇ。

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乗っけ寿司は、〆鯖が近くのスーパーで半額になっていたので買ってきて、ガリ、炒り卵、茗荷、大葉、かいわれ、胡麻で仕上げています。大葉は売ってなくて買えなかったのでお寿司についてるものを使いました。

酢飯はガリの甘酢を使用。家には寿司酢があるけど、捨ててしまうなら使ってしまおうホトトギスで。好みの味になるまで入れました。ついでに食感もでるように、ガリを刻んで混ぜ込んでいます。

Youtubeに作ってる様子を載せているのでよかったら見てくださいね。

お蕎麦は、お義姉さんからいただいたもの。乾麺なのにめちゃめちゃ美味しい。これはリピートしたいくらい蕎麦感強めのお蕎麦。

長芋のいそべ焼きは、こちらのレシピを参考に。海苔を巻く時にぬるぬる大変だったけど、なんとなく仕上げました(どんなよ)。



今日も九谷焼が可愛い食卓でした。ミッフィーちゃんのそばちょこ買ってよかった〜〜。



九谷焼大好きなんだけど、ミッフィーコラボは私得すぎた。

人妻会

出会った時は、私が新入社員で彼女が大学4年生。たった2ヶ月くらいしか一緒に働いてないのに、なぜかウマがあって大阪でできた初めての友達(いや先輩と後輩?)が、お互い同じ年に人妻になり、久しぶりにランチをすることになりました。

緊急事態宣言中なので、なかなかいろんなところへ行けませんが、もう行っちゃおうか!ということで神戸に行くことにしてしまいました。

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というわけで来ました、Northshore KOBE!今は名前が変わったようですが。最初、台湾!小籠包!とか言ってたくせに、instagramで見つけて見せてみたら即決(そういうとこある)。なによりもこの圧巻のちびパンたち!可愛くて種類も多くて楽しそうだな〜と思って行ってみました。

入ってみるとほぼ満席ではあるものの、待ってる人はいないくらい。すぐに席に案内されました。

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料理を頼むと、パン食べ放題、ドリンクも飲み放題らしい。太っ腹か。さらにはスープカレーまでありました(笑)

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私はローストビーフのサラダ。彼女は鶏肉のフリット。それぞれ食べたパンはいろいろ食べて忘れたけど、どれも美味しかった。トースターもあって再加熱できるのもいいね。

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飲み物も、ホットとアイスが選べるのもよくて、時間制限があってよかった、と思うくらい気づいたらずっと飲んでずっと食べてそうなくらいの居心地の良さ。

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数年前までは、今付き合ってる人がどうだの、好きかどうか不安だの、メンヘラみたいな話ばっかりだったのに、180°変わって今度は人妻あるあるみたいな悩みを二人で分かち合いました。こんなに、ウンウン頷けること、あいちゃんと話しててなかったよ!!!(失礼)

まあ生きていれば、悩みは尽きませんよね。人妻らしく、ランチ集合、ご飯前解散。なんなら三ノ宮の駅前に売ってた冷凍のひょうたんの餃子を夜ご飯用に買って帰りました。また会いたいね!